Hội chợ Mùa Xuân: Doanh nghiệp, địa phương sẵn sàng đón dòng người mua sắm

Doanh nghiệp chủ động từ sản phẩm đến trải nghiệm người tiêu dùng

Theo ghi nhận nhanh của phóng viên Báo Công Thương, tại Phân khu "Du xuân quê hương - Sản vật bốn phương", Hội chợ Mùa Xuân lần thứ nhất năm 2026 không khí chuẩn bị tại các gian hàng đã hoàn tất và sẵn sàng cả về hàng hóa, nhân lực lẫn phương án phục vụ người tiêu dùng Thủ đô và du khách.

Tại khu gian hàng cà phê, chị Phạm Thị Tường Vi, Giám đốc Công ty TNHH Cà phê An Phú Quý, tỉnh Gia Lai, cho biết, doanh nghiệp tham gia Hội chợ Mùa Xuân lần thứ nhất năm 2026 với các dòng cà phê nguyên chất được trồng tại Gia Lai, vùng nguyên liệu trọng điểm của Tây Nguyên.

“Năm nay, doanh nghiệp tôi tham gia hội chợ với các sản phẩm cà phê nguyên chất, được trồng tại tỉnh Gia Lai. Đây là cà phê trồng mới, đồng thời công ty cũng đang xây dựng vùng trồng riêng cho mình”, chị Vi chia sẻ.

Theo chị Vi, điểm khác biệt của sản phẩm An Phú Quý nằm ở khâu sơ chế. Thay vì phương pháp truyền thống, doanh nghiệp lựa chọn sơ chế theo phương pháp honey, sử dụng 100% trái chín, được lên men và phơi nắng tự nhiên theo quy trình riêng. “Do gần như 100% là cà phê từ trái chín, được lên men và phơi khô tự nhiên nên hậu vị rất ngọt, tạo cảm giác sảng khoái cho người thưởng thức”, chị Vi nói.

Không chỉ chú trọng chất lượng sản phẩm, gian hàng của An Phú Quý còn được bố trí thành hai khu vực riêng biệt: Khu trưng bày sản phẩm và khu trải nghiệm, dùng thử. Đến thời điểm này, toàn bộ khâu trưng bày đã hoàn tất, sẵn sàng đón khách ngay sau lễ khai mạc.

Doanh nghiệp đặt nhiều kỳ vọng vào thị trường Hà Nội, nơi tập trung đông đảo người tiêu dùng, khách du lịch và các nhà phân phối. “Chúng tôi hy vọng sản phẩm sẽ được người dân đón nhận nồng nhiệt và có thể đi xa hơn”, chị Vi bày tỏ. Hiện doanh nghiệp đã có nhà máy sản xuất, chế biến riêng và mong muốn kết nối với các nhà rang, nhà phân phối, từng bước hướng tới thị trường xuất khẩu.

Các dòng sản phẩm cà phê nhân, cà phê nhân xanh và cà phê rang của An Phú Quý hiện đã được phân phối tại nhiều tỉnh, thành như Hà Nội, Đà Nẵng, Gia Lai, Đắk Lắk, Quảng Ngãi… Dù quy mô hệ thống phân phối chưa lớn, song mạng lưới khách hàng đã khá trải dài. “Chúng tôi xác định xây dựng chuỗi giá trị liên kết, từ nông hộ vùng trồng đến nhà sản xuất và người tiêu dùng, tạo sự kết nối bền vững trong toàn chuỗi”, chị Vi nhấn mạnh.

Địa phương vào cuộc, bảo đảm nguồn hàng và chất lượng

Ở góc độ địa phương, ông Trần Anh Thuần, Trưởng phòng Xúc tiến thương mại và Khuyến công, Trung tâm Xúc tiến đầu tư, thương mại và Du lịch tỉnh Lạng Sơn (Trung tâm), cho biết, tỉnh đã chủ động rà soát, sắp xếp lực lượng doanh nghiệp tham gia hội chợ theo hướng linh hoạt, phù hợp điều kiện thực tế.

“Năm nay, Lạng Sơn có khoảng 15 doanh nghiệp tham gia”, ông Thuần cho hay.

Đối với các gian hàng còn trống, Trung tâm bố trí linh hoạt để sẵn sàng tiếp nhận doanh nghiệp bổ sung, bảo đảm sắp xếp hợp lý theo từng nhóm sản phẩm. Với các mặt hàng có thời hạn sử dụng ngắn, doanh nghiệp được yêu cầu vận chuyển hàng theo ngày. “Cuối mỗi ngày, doanh nghiệp báo lượng hàng tiêu thụ, hôm sau sẽ gửi xe chuyển hàng xuống ngay, không để xảy ra tình trạng thiếu hàng”, ông Thuần nói.

Công tác kiểm soát chất lượng được đặt lên hàng đầu. Tất cả sản phẩm trưng bày, kinh doanh tại hội chợ đều phải có đầy đủ giấy phép theo quy định, đặc biệt là chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm, tem nhãn rõ ràng; nhiều sản phẩm có tem truy xuất nguồn gốc. “Chỉ những sản phẩm đạt yêu cầu mới đủ điều kiện trưng bày và bán tại hội chợ”, ông Thuần khẳng định.

Theo ông, dù thời gian chuẩn bị không dài và rơi vào giai đoạn cận Tết, Trung tâm đã sớm nắm bắt tinh thần chỉ đạo của Bộ Công Thương và Cục Xúc tiến thương mại để thông tin, vận động doanh nghiệp tham gia. Một số doanh nghiệp không bố trí được nhân sự đã gửi hàng nhờ Trung tâm trông coi, quảng bá và bán giúp.

Đánh giá về quy mô, anh Thuần cho rằng đây là hội chợ có diện tích rộng, số lượng gian hàng nhiều và thời gian tổ chức dài so với nhiều chương trình xúc tiến thương mại trước đây. Doanh nghiệp đánh giá cao sự hỗ trợ của Nhà nước về mặt bằng, song cũng thẳng thắn chỉ ra một số bất tiện như việc đưa hàng vào khu vực hội chợ còn phức tạp, thiếu xe đẩy hàng, gây khó khăn cho cả doanh nghiệp và người tiêu dùng.

Tại khu gian hàng Đồng Nai, đại diện Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại và Du lịch tỉnh Đồng Nai (Trung tâm) thông tin, công tác chuẩn bị đã hoàn tất, chỉ còn chờ đón khách và đại biểu. Năm nay, Đồng Nai tham gia hội chợ với gần 30 doanh nghiệp; trong đó khoảng 10 doanh nghiệp trực tiếp trưng bày, số còn lại gửi hàng nhờ Trung tâm giới thiệu và bán.

Ước tính, tổng lượng hàng hóa mang ra Hà Nội khoảng 20 - 30 tấn, chủ yếu là nông sản thực phẩm, sản phẩm OCOP, sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu và các mặt hàng chủ lực của tỉnh. “Các sản phẩm nổi bật gồm trái cây tươi như bưởi, các loại hạt, trái cây sấy, đồ gỗ thủ công mỹ nghệ, điều, tiêu và đặc biệt là gốm Biên Hòa”, đại diện Trung tâm cho biết.

Từ kinh nghiệm Hội chợ Mùa Thu khi nhiều doanh nghiệp “không đủ hàng để bán”, Đồng Nai đã chuẩn bị sẵn phương án vận chuyển bổ sung. “Nếu lượng hàng ít, chúng tôi gửi tàu; nếu nhiều sẽ có xe chở ra. Hợp đồng đã ký từ trước, chỉ cần có nhu cầu là cung cấp đủ, không lo thiếu hàng”, đại diện Trung tâm khẳng định.

Với An Giang, việc tham gia Hội chợ Mùa Xuân 2026 được xác định là hoạt động xúc tiến thương mại trọng điểm. Ông Nguyễn Việt Anh, Phó Giám đốc Trung tâm Xúc tiến đầu tư, thương mại, du lịch tỉnh An Giang, cho hay, mục tiêu là thúc đẩy tiêu dùng nội địa, mở rộng thị trường xuất khẩu, quảng bá sản phẩm OCOP, sản phẩm đặc trưng và tiềm năng văn hóa - du lịch của địa phương. “Việc tham gia hội chợ phải bảo đảm hiệu quả, an toàn, tiết kiệm và có sự phối hợp tốt với các đơn vị liên quan”, ông Việt Anh nhấn mạnh.

Đến thời điểm hiện tại, công tác chuẩn bị của các gian hàng, doanh nghiệp và địa phương đã hoàn tất, sẵn sàng đón người tiêu dùng đến thăm quan, mua sắm.