Tầm nhìn cho tương lai bền vững của ngành cà phê Việt Nam

Tối 10/3, tại TP Buôn Ma Thuột (tỉnh Đắk Lắk) diễn ra Lễ khai mạc Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9 năm 2025. Phó Thủ tướng Chính phủ Trần Hồng Hà dự và phát biểu chỉ đạo.

Với mong muốn gắn kết và lan toả những giá trị xuất phát từ người nông dân thuần tuý cũng như nâng tầm hạt cà phê, ban tổ chức đã dàn dựng chương trình đêm Lễ khai mạc hết sức công phu với các tiết mục được đầu tư bài bản, khiến hàng chục ngàn người dân, du khách trong và ngoài nước vô cùng mãn nhãn.

Đặc biệt ấn tượng là màn tái hiện 50 năm chiến thắng Buôn Ma Thuột, hòa bình và phát triển và phần lễ với nghi thức công bố khai mạc và giới thiệu Lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột là “Điểm đến của cà phê thế giới”.

Cùng với đó, Hoa hậu H’Hen Niê và Hoa hậu Đinh Thị Hoa trong vai trò đại sứ truyền thông của lễ hội đã xuất hiện nổi bật tại sự kiện. Cả hai chia sẻ niềm tự hào khi được góp phần quảng bá hình ảnh cà phê Buôn Ma Thuột và văn hóa Đắk Lắk đến bạn bè quốc tế.

Kết thúc chương trình là màn pháo hoa đặc biệt chào mừng kỷ niệm 50 năm chiến thắng Buôn Ma Thuột, giải phóng tỉnh Đắk Lắk (10/3/1975-10/3/2025) và Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9 năm 2025. (Ảnh: Minh Huệ)

Phó bí thư thường trực Tỉnh ủy Đắk Lắk Huỳnh Thị Chiến Hòa cho biết: Lễ hội là dịp tôn vinh người làm, xuất khẩu, kinh doanh cà phê, cũng là dịp để du khách, đại biểu biết đến văn hóa đặc sắc, không gian đại ngàn.

Đây là lần thứ 9 tỉnh Đắk Lắk tổ chức Lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột, sự kiện lớn nhất của ngành cà phê Việt Nam, nhằm quảng bá cà phê đặc sản, thúc đẩy giao thương và du lịch khu vực Tây Nguyên. Những ngày lễ hội, mong quý khách có dịp thưởng ngoạn văn hóa, cảnh đẹp Tây Nguyên đầy cảm xúc.

Bà Huỳnh Thị Chiến Hòa - Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh Đắk Lắk phát biểu tại buổi lễ (Ảnh: Minh Huệ)

Đến Việt Nam từ năm 1857, cây cà phê bắt rễ với vùng đất đỏ bazan và trở thành nét văn hóa đặc sắc của đất và người Tây Nguyên, biểu tượng của sự giao lưu, kết nối Việt Nam với thế giới. Có thể nói, câu chuyện bên tách cà phê Việt Nam đã trở thành niềm cảm hứng cho hòa bình, hợp tác và sáng tạo.

Năm 2024, ghi nhận lần đầu tiên xuất khẩu cà phê của Việt Nam vượt trên 5 tỉ USD, tiếp tục khẳng định vị thế là nhà cung cấp cà phê lớn thứ hai trên thế giới, chỉ sau Brazil. Trong đó, tỉnh Đắk Lắk đóng góp khoảng 18% kim ngạch xuất khẩu. Thương hiệu cà phê Buôn Mê Thuột có mặt trên 80 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới.

Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà phát biểu tại lễ khai mạc Lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9

Phát biểu tại Lễ khai mạc, Phó Thủ tướng Chính phủ Trần Hồng Hà nhấn mạnh: Cà phê là một trong những sản phẩm nông nghiệp chủ lực của Việt Nam, là sinh kế của hàng triệu nông dân, khẳng định vị thế của Việt Nam là một trong những nhà xuất khẩu cà phê hàng đầu thế giới, đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển kinh tế và xã hội của đất nước.

Tuy nhiên, theo Phó thủ tướng, ngành cà phê Việt Nam hiện vẫn đang phải đối mặt với nhiều thách thức lớn như: chất lượng chưa đồng đều; tỉ lệ chế biến sâu còn thấp; sản phẩm chưa đa dạng, phù hợp với thị hiếu; áp lực cạnh tranh và tiêu chuẩn thị trường ngày càng cao, điển hình là quy định chống phá rừng của EU; suy giảm năng suất do biến đổi khí hậu...

Để nâng tầm chất lượng, thương hiệu và giá trị của cà phê Việt Nam, nâng cao đời sống người nông dân, Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà đề nghị trong thời gian tới, Bộ Nông nghiệp và Môi trường cùng với các địa phương, hiệp hội, doanh nghiệp sản xuất, chế biến, kinh doanh cà phê tiếp tục phối hợp rà soát quy hoạch, xây dựng vùng trồng cà phê chất lượng cao, phát thải thấp; ứng dụng khoa học công nghệ cao vào sản xuất chế biến.

Cùng với đó, xây dựng chuỗi giá trị bền vững trên cơ sở liên kết giữa nông dân, hợp tác xã, doanh nghiệp chế biến và xuất khẩu, giúp ổn định giá cả và tăng thu nhập cho người trồng cà phê. Nông dân, những người trực tiếp làm ra hạt cà phê phải được hưởng lợi xứng đáng từ sự phát triển của ngành cà phê Việt Nam.

Trao chứng nhận Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia “Tri thức trồng và chế biến cà phê Đắk Lắk” (Ảnh: Minh Huệ) Nhân dịp này, Phó Trưởng Ban Tuyên giáo và Dân vận Trung ương Đỗ Văn Phới đã trao chứng nhận Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia “Tri thức trồng và chế biến cà phê Đắk Lắk” cho tỉnh Đắk Lắk.